Producten en productie

Gezonde producten komen voort uit gezonde landbouw. De biologische boer werkt samen met de natuur, en probeert de natuur niet naar zijn hand te zetten. Dat leidt tot bewezen voordelen voor de natuur, het milieu, het dierenwelzijn en de kwaliteit van de producten. Eco Events neemt van deze boeren alleen seizoensproducten af, koopt zoveel mogelijk lokaal in en heeft bijzondere aandacht voor vergeten groenten- en fruitsoorten. Daarnaast zijn de koks van Maison Luuk Catering vegetarische specialisten. Gebruiken ze toch vlees of vis, dan is dit biologisch scharrelvlees en duurzaam gevangen vis. Verantwoord maar vooral lekker en gezond!

Tijdens een evenement wordt zoveel mogelijk op locatie gekookt. Voor u en uw gasten betekent dit dat de producten gegarandeerd vers worden geserveerd. Voor onze planeet betekent het zelf dubbele winst. Het eten wordt immers niet geprepareerd, teruggekoeld, gekoeld bewaard, gekoeld getransporteerd en weer opgewarmd. Daarnaast wordt ‘waste’ voorkomen; minder volume wordt voorbereid omdat er tijdens het evenement extra volume geproduceerd kan worden. Kortom, een enorme energiebesparing en vrijwel geen afval van hoogwaardig voedsel!

producten en productie